Scarpetta: duck and foie gras ravioli

 

Giada: spaghetti

 

B&B Ristorante: homemade orecchiette

 

Buddy V's Ristorante: Nonna's lasagna al forno

 

Sirio Ristorante: pappardelle

 

Chef Marc's Pastavino: papardelle ebony and ivory

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